不建议直接食用 。菠萝大量的有机酸 ， 容易刺激胃酸分泌 ， 直接食用 ， 易引起肠胃不适;另外 ， 菠萝中还含有一种特殊的菠萝蛋白酶 ， 能分解体内蛋白质 ， 对口腔黏膜有一定刺激作用 ， 直接食用很可能导致嘴唇麻痹刺痛 。
菠萝可以直接吃吗

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菠萝最好经过煮食后再食用 ， 如果要生吃 ， 可以先用淡盐水浸泡30分钟后再食用 ， 这样可以分解菠萝的部分有机酸 ， 减轻菠萝的酸性 ， 还可以一定程度上破坏菠萝蛋白酶的致敏结构 ， 减轻致敏风险 。
如果直接吃了菠萝后 ， 要多喝水 ， 观察自身反应 ， 如果出现胃肠不适 ， 麻嘴等过敏反应 ， 先用大量的清水漱口洗脸 ， 洗去残留汁液 ， 再继续多喝水 ， 休息一段时间即可缓解 。
【菠萝可以直接吃吗】 菠萝富含果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等营养物质 ， 适当吃菠萝是有益于健康的 。

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