汤圆煮出来发酸说明已经变质了 ， 吃了很可能会引起拉肚子 ， 建议不要再食用 。汤圆变质的主要原因是受到了微生物污染 ， 细菌、霉菌等在生长繁殖过程中会产生各种酶侵入汤圆中 ， 进而使汤圆变质发酸 。
汤圆煮出来有点酸【汤圆煮出来有点酸】

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经过微生物污染的汤圆 ， 会增加致病菌和产毒菌存在的机会 ， 食用后可能会发生食物中毒的现象 。
汤圆变质可能是因为保存不当而引起的 ， 汤圆应该在密封的条件下冷冻保存 ， 这样可以使得微生物失去了生长繁殖的条件 ， 密封保存也不易于汤圆被外来微生物感染 。
购买汤圆时不要买带冰霜或冰碴的 ， 带冰霜或冰碴说明产品储存的温度曾不稳定 ， 可能已经存在微生物超标的问题 ， 买回去容易变质发酸 。

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