可以 。用粗盐炒花生可以让花生均匀受热 ， 也能让花生快速炒熟 。花生 ， 原名落花生 ， 是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果 ， 又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等 。花生属蔷薇目 ， 豆科一年生草本植物 ， 茎直立或匍匐 ， 长30～80厘米 。
花生的营养价值：第一 ， 促进生长发育 ， 因为花生中含有丰富的矿物质和维生素 ， 能够促进人体的生长发育 。
第二 ， 延缓衰老 ， 因为花生中含有儿茶素 ， 对人体能够起到很好的抗老化作用 ， 花生还含有赖氨酸 ， 而赖氨酸也是防止过早衰老的成分之一 。
【盐可以代替沙子炒花生吗】第三 ， 降低胆固醇 ， 花生油中含有大量的亚油酸 ， 亚油酸能够将体内的胆固醇分解为胆汁酸 ， 从而排除体外 。

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