文章插图
1、食材：大葱二根、猪肉300克、红椒二个、大蒜三瓣、生粉一勺、蚝油一勺、鸡粉半勺 。
2、把猪肉洗干净切成片 ， 再放蚝油 ， 生粉 ， 盐 ， 鸡粉搅拌均匀后腌十分钟 。
【葱炒猪肉的做法窍门 大葱炒猪肉的家常做法】3、把大葱去掉根部 ， 切成片 ， 红椒去籽也切成片 ， 大蒜籽去皮切碎 。
4、锅烧七成热 ， 放一勺花生油 ， 先把大蒜放下去煸出香味 ， 再把猪肉放下去大火爆炒至猪肉变成白色为止 。
5、接着把大葱和辣椒放下去大火翻炒半分钟 。
6、最后再放一勺蚝油 ， 半勺盐 ， 再翻炒均匀即可 。

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