【盐焗鸡要焗多久】材料：三黄鸡800克 ， 粗海盐1500克 ， 姜黄粉两大勺 ， 精盐一小勺 ， 胡椒粉一小勺 ， 高度白酒适量 ， 生姜15克 ， 味精两勺 ， 香油一大勺 。具体做法：一、鲜鸡半只 ， 洗净后 ， 挂起 ， 沥干水 ， 然后用适量的盐和姜粉混合抹鸡 ， 里里外外都要抹上 ， 腌30分钟左右 。二、用两张吸油纸将鸡包裹起来 ， 烤盘上铺上一张大的锡纸 ， 然后铺上一层粗海盐 ， 将包裹好的鸡放在粗盐上 ， 再撒上一层粗盐 。三、将锡纸包裹好 ， 放入烤箱 ， 上下火200度预热15分钟 ， 然后将鸡放入中层 ， 烤30分钟即可 。四、出炉后 ， 打开锡纸 ， 将粗盐扒开 ， 取出鸡 ， 淋上香油 ， 就可以开动啦

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