文章插图
1、食材：肥肠350克，泡椒30克，油适量，盐1克，糖1茶匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，陈醋1汤匙，姜5克，大蒜10克，洋葱15克，青椒20克 。
2、肥肠买回来后，清洗干净，接着再用香料卤熟 。
3、食材进行处理，青红椒切小粒，肥肠切大粒，洋葱切菱形片，姜蒜切小片 。
4、热锅，放油，爆香姜蒜 。
5、把青椒与泡椒粒放入，炒到泡椒出红油 。
6、肥肠与洋葱片放入锅内翻炒 。
7、加入适量的盐，糖，生抽，蚝油 。
8、临出锅前沿锅边蘸入适量的陈醋 。大火炒匀，即可出勺 。
【泡椒爆炒肥肠教程 泡椒爆炒肥肠的做法介绍】

• 肥肠火锅怎么做好吃
• 四川泡椒凤爪窍门
• 做泡椒凤爪不装密封罐可以吗
• 自制泡椒最正宗的做法
• 爆炒猪肚制作技巧有什么
• 鹿肉的做法
• 怎么洗肥肠
• 冒节子和肥肠的区别
• 正宗川味爆炒腰花怎么做
• 爆炒鸡肝 好吃到流泪的炒鸡肝