文章插图
【黄花菜臊子汤如何做 黄花菜臊子汤的做法】1、黄花菜提前泡发好，中途多次换水，观察水色不发黄即可，泡发好摘掉根部沥水备用 。
2、鸡蛋蛋散成蛋液 。
3、香葱切葱花，葱白和葱绿分开 。
4、起锅热油，加入葱白炒出香味 。加入黄花菜翻炒片刻 。
5、倒入清水，大火转开后转小火煮5分钟 。
6、煮好倒入蛋液，将蛋液煮至凝固 。
7、最后加盐和鸡精调味拌匀，关火撒上葱绿即可 。

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