主料：猪脚1只、辅料酸汤1袋、西红柿2个、卤料半包、香菜适量、木姜子适量、葱适量、豆芽适量、豆腐适量、土豆适量、姜适量、新花椒适量、蚝油适量；
步骤：
1、将猪脚用清水洗干净，砍成小块；
2、在锅里放些清水，放几片姜，焯一下猪脚；
3、焯好之后捞起来，备用；
【酸汤猪脚火锅的做法】4、锅里面加入清水，放入一半的卤料；
5、将卤料搅拌一下，加入蚝油，加入新花椒，放入葱，把葱打一个结；
6、将猪脚放入卤水里面卤两小时，卤好的猪脚捞出来备用；<

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