香菇卤藕怎么做 卤香菇卤藕的做法

文章插图
1、主料:香菇7朵 , 藕1节 。调料:八角3个 , 花椒适量 , 桂皮2片干 , 辣椒5个 , 料酒适量 , 老抽适量 , 香叶4片 , 卤汁适量 , 白糖适量 。
2、将藕去皮洗净切片 , 香菇洗净划口子容易入味 。
3、锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开 。
4、调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开 。
5、加入香菇和藕片 , 大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟 。
6、煮好的食材焖一会儿再打开盖子捞出食材即可 。
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