紫包菜和紫甘蓝一样吗


紫包菜和紫甘蓝是一样的 。
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝 , 俗称紫包菜 , 十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种 , 是结球甘蓝中的一个类型 , 叶片紫红 , 叶面有蜡粉 , 叶球近圆形 。
紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高 。
【紫包菜和紫甘蓝一样吗】它起源于地中海沿岸 , 适应能力强 , 产量高 , 目前在我国大部分地区都有种植 。