山西腊八节的风俗及寓意_生活百科

山西腊八节各地的风俗
晋东南
山西一般有“荤年素腊八”的说法，但在晋东南地区，腊八粥是用肉汁煮江米，再加入大枣、栗子、榛子、杏仁等干果制成。
晋中
太原市下辖的娄烦县等地，腊八节习惯“捂麻雀饽饽”、“打麻雀面” 。具体做法是把面捻成圪垛垛，搓成圪搓搓，煮熟捞出来，在院里撒一点儿，表示捂麻雀、打麻雀、消灭麻雀。当年成婚的小伙子要到井上抢挑头一担水，民俗认为“明年可以生一个胖娃娃” 。在晋中，太原一带的城乡还有泡制“腊八蒜”的习俗，也称“腊八醋” ，这种醋，酸中带辣，辣里有酸。

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晋北
晋北许多地方，腊月初七日下河取冰块，除留一部分供神外，全部倒在水缸里溶化，以备次日早晨做“腊八粥”使用。
晋南
【山西腊八节的风俗及寓意】山西南部地区习惯腊月初一炒豆子，腊月初五吃五豆饭。民间有“吃五豆饭，长一斧头”的说法。

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腊八节的寓意
腊八节的寓意是祈福、祈求丰收、祭祀先祖等。腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是"喝腊八粥” ，是佛教盛大的节日之一。传说，喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫"福寿粥"、“福德粥"、和“佛粥” 。“腊八"本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。