炖五香黄豆的做法：
【黄豆怎么做好吃又简单】1、将黄豆去杂 ， 用温水浸泡一天 ， 淘洗干净；
2、将葱姜蒜切末 ， 在锅中放油 ， 待油热以后放入葱加蒜爆炒出香味 ， 放入清水和黄豆烧沸 ， 用小火炖至熟烂 ， 加入精盐烧至入味 ， 淋上香油即可 。
香卤黄豆的做法：
1、将黄豆用凉水浸泡一夜 ， 第二天捞出洗净 ， 所有配料洗净 ， 锅内热油倒入配料炒香；
2、倒入黄豆翻炒片刻 ， 加盐、白糖调味 ， 倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟；
3、将黄豆放入碗里备用 ， 青椒、红椒切碎 ， 然后在黄豆中放入盐、鸡精、生抽、香油调味；
4、放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可 。

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