【芹菜不能和什么一起吃】1、黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶 ， 黄瓜做菜多是生食或凉拌 ， 其中的酶并未失活 ， 若与芹菜同食 ， 芹菜中的维生素C将会被分解破坏 ， 降低营养价值；
2、部分海鲜：如蚬 ， 蛤 ， 毛蚶 ， 蟹等体内都含有维生素B1分解酶 ， 此酶加热后也会失效 ， 这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未失活 ， 若与芹菜同食 ， 可将其中的维生素B1破坏；
3、甲鱼：芹菜和甲鱼搭配会造成蛋白质变性 ， 引起中毒；
4、菊花：芹菜和菊花同吃容易出现呕吐症状 。

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