黄芪炖鸡怎么做
1、炖鸡之前,先烧一锅开水,将鸡肉入锅氽水,去除血水去腥,红枣和桂圆肉用清水冲洗一下 。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;
2、重新坐锅加开水,将氽好的鸡肉放入的同时放入黄芪片,配料放老姜,汤沸后,改小火细煨2小时,
3、吃的时候,放盐、胡椒粉调味 。
【黄芪炖鸡怎么做】黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症 。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血 。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症 。
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