茄汁黄豆能做什么菜


可以做茄汁黄豆焗鸡腿 , 味道极佳 。
材料:鸡腿2个、黄豆、番茄酱、酱油、胡椒粉 。
具体做法:
1、鸡腿的表面轻轻划几刀 , 倒入酱油;
2、胡椒粉腌半个钟头 , 隔水蒸20分钟 , 盛盘备用;
【茄汁黄豆能做什么菜】3、黄豆浸5个小时 , 放进锅中小火煲1个钟头煲熟煲透 , 捞出待用;
4、将番茄酱在锅内加热 , 太稠的话 , 就加入适量水 , 然后倒入黄豆搅拌均匀;
5、把茄汁黄豆淋在鸡腿上 , 放入微波炉高火2分钟;
6、出炉装盘即可食用 。