切片面包的营养成分
营养素含量:
每一百克切片面包含有热量237大卡;碳水化合物41、7克;脂肪4克;蛋白质8、5克;纤维素6克 。
切片面包是面包的一种 , 其制作原料主要有黄油、食盐、白糖、蜂蜜、酵母、水 。其制作方法简单 。
【切片面包的营养成分】制作方法:
1、先将除黄油之外的原材料加入 , 混合 , 出现粗糙的组织后加入黄油 , 揉至完成阶段 , 开始一次发酵 , 温度30℃ , 时长45分钟;
2、一次发酵结束后 , 排气 , 分割成3份 , 滚圆 , 松弛20分钟;
3、使用二次擀卷方法 , 整形 , 放入吐司模子中开始二次发酵 , 温度30℃ , 时长50分钟;
4、发至将近10分满的时候 , 刷上蛋液;
5、烤箱200度预热 , 放到最下层烤45分钟 。取出即完成切片面包的制作 。
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