【水井坊历史有多少年】水井坊被挖掘出来的时候 ， 是1998年 ， 当时 ， 全兴集团在对成都市锦江畔的曲酒生产车间进行改造时 ， 意外地发现了水井街酒坊遗址 。经过考古发掘证明 ， 水井街酒坊起自元末明初 ， 发展至今 ， 经过历朝历代不断增修重建 ， 前后连续使用600余年 ， 由此 ， 水井坊成为迄今为止发现的中国白酒的最早源头 。而且 ， 水井街酒坊遗址被列入“全国十大考古新发现"和“国家重点文物保护"单位了 。

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