茴香豆原是浙江省绍兴地区特色地方小吃 ， 主要材料有蚕豆、茄香等 ， 辅料有八角茴香、桂皮、盐等 。茴香豆五香馥郁 ， 咸而透鲜 ， 回味微甘 。
原料：
蚕豆500克、盐7克 ， 茴香6克 ， 桂皮6克 。
【茴香豆是用蚕豆做的吗】制作方法：
1、茴香豆用干蚕豆作原料 ， 拣去变色虫蛀的劣豆 ， 在水中浸泡沥干；
2、入锅后加适量的水 ， 用急火约煮15分钟；
3、掀开锅盖 ， 见豆皮周缘皱凸 ， 中间凹陷 ， 就马上加入茴香、桂皮、食盐和食用山萘 ， 再用文火慢煮 ， 使调味品从表皮渗透至豆肉中 ， 待水分基本煮干后 ， 离火揭盖冷却即成 。

• 鸽子党什么意思
• 河蚌体内珍珠的形成过程是
• 12mis含义是什么
• 12w灯泡一小时耗电量
• 红豆米饭怎么做
• 10h是什么意思
• 核数是什么意思
• 猫屎咖啡是真的猫屎吗
• 牛肉是属于发的东西吗
• 12个月花歌谣是什么