葡萄糖是什么晶体
【葡萄糖是什么晶体】
无色晶体 。葡萄糖是无色晶体 ， 易溶于水 ， 葡萄糖有机化合物 ， 分子式C6H12O6 。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖 ， 它是一种多羟基醛 。纯净的葡萄糖为无色晶体 ， 有甜味但甜味不如蔗糖 ， 易溶于水 ， 微溶于乙醇 ， 不溶于乙醚 。天然葡萄糖水溶液旋光向右 ， 故属于右旋糖 。葡萄糖在生物学领域具有重要地位 ， 是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物 ， 即生物的主要供能物质 。植物可通过光合作用产生葡萄糖 。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用 。
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