谁有正宗的茄汁面的做法
材料:面条500克、西红柿500克、鸡蛋3个 。
制作步骤:
1、洗净要用的材料 , 切好备用 。
2、鸡蛋放盐打散 , 把鸡蛋到炒锅里炒好用菜铲切碎 。
3、锅内留油放葱花、姜、辣椒 。
4、倒入西红柿块 , 放盐翻炒至出汁 , 倒入炒好的鸡蛋 。
【谁有正宗的茄汁面的做法】5、翻搅均匀即可 , 另起锅烧水下面条 , 面条煮熟后过凉水拔一下 , 面条盛碗里浇上茄汁即可食用 。
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