速冻过的芋圆要不要开水煮 速冻过的芋圆开水煮吗


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解答:
1、速冻保存的芋头丸子需要用开水焯一下,但是需要从冰箱里拿出来,常温解冻,然后用开水焯一下,等浮到水面就可以捞出来了 。
2、煮好的芋头端上来的时候,还可以用冰水浸泡一会儿,这样可以让芋头吃起来更有弹性,更有嚼劲 。如果没有冰水,也可以直接在流动的冷水下冲洗一会儿 。
3、完成以上步骤后,可以将芋头倒入牛奶、双皮奶中,或者放入冷藏糖水中,同时可以根据自己的口味加入珍珠、西米等配料 。
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