1、熟啤酒以加热实现消毒以延长保质期 ， 而生啤酒通过微孔膜过滤以实现保质期 。
【生啤酒和熟啤酒的区别是什么】2、生啤酒通常在高温下进行巴氏消毒或即时消毒 ， 但物理消毒用于达到某些生物稳定的啤酒 。这种啤酒比成熟的啤酒更清爽爽口 ， 但它不耐储存 ， 应尽快食用 。
3、由于生啤酒的保质期短 ， 也是2-3天 ， 因此不适合长途运输 。通常情况下 ， 它是当地酿造的葡萄酒 ， 其中很多都是瓶装的 ， 熟啤酒是我们日常生活中接触最多的 ， 瓶装或罐装 ， 然而 ， 随着技术的发展 ， 一些瓶装生啤酒已经进入我们的生活 。
4、生啤的味道更清爽 。熟啤酒是经过高温灭菌的啤酒 ， 生啤酒缺乏消毒过程 ， 它保留了啤酒原有的风味 ， 其口感比熟啤酒更好 ， 更清爽 。而且由于生啤酒的保质期不长 ， 一般只是酿出来的 ， 所以比较新鲜 。

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