燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾及氨基酸 。燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液 ， 再混合其他物质所筑成的巢穴 。又称燕菜、燕根、燕蔬菜 ， 燕窝按筑巢的地方可分为屋燕及洞燕两种 。
【燕窝主要成分有哪些】燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里 ， 以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多 。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居 ， 因此印尼燕窝品质最佳 ， 印尼燕窝产量也最大 ， 其次是马来西亚 。

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