土虾是对虾 ， 为对虾科动物布氏新对虾的肉 。土虾是一种生活在较干燥的土壤之中的一种生物 。土虾以植物根系为食 ， 常见于马铃薯等作物的土壤之下 。土虾前爪相对大些 ， 虾壳偏灰 。分布于我国广西、海南等沿海海域 ， 日本东京湾、斯里兰卡、新加坡、爪哇、夏威夷等海域亦有分布 。
【土虾是什么虾】特征：
对虾食性广 ， 生长快 ， 养殖周期短 ， 产量高 ， 发展对虾人工养殖具有见效快 ， 经济收益大的优点 。我国劳动人民早在三百多年前已认识到养殖对虾的好处 ， 并根据对虾的生活习性 ， 围垦滩涂 ， 筑堤建闸 ， 进行鱼掇养殖 。六十年代以来 ， 对虾养殖有了较大发展 。从原有的粗养发展到精养 ， 并积极开展对虾育苗、饵料等研究工作 ， 取得一定成绩 。

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