1、将基围虾清洗干净，然后抓起虾，将虾头与虾身连接处掰开，不要掰断，然后将虾胃和虾肠拉出 。
【基围虾怎么清洗和处理】2、然后用剪刀剪去虾线和触角，放入盆中 。
3、将喷中处理好的虾，用清水再次清洗一次，即可 。
基围虾生活习性：
基围虾一般指刀额新对虾，刀额新对虾是近岸浅海虾类，常栖息于沙泥质或泥沙质底海区 。该虾对环境适应能力强，喜潜伏于底质中，仅露出两眼和触须 。食性为杂食偏肉食性，幼虾阶段类似对虾类，成虾以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物，喜傍晚或清晨活动觅食 。

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