主料：猪肉、芹菜、面粉、葱、姜、盐、白芷、当归、十三香、咖喱粉、生抽、老抽、白酒、花椒等 。
1、猪肉待水开后放入 ， 撇去血末后加入花椒 ， 白芷 ， 当归 。三种材料可以充分的给猪肉入味 。
2、肉煮了三十分钟后捞出 ， 用刀剁碎 。
3、芹菜切碎粒 ， 焯水 ， 放一旁待用 。
4、热锅 ， 放入少许底油 ， 之后加入葱花碎 ， 炒香 ， 将葱花拨至一边 ， 放入猪肉 ， 待猪肉吸收了葱油香 ， 再翻炒均匀 。
【熟猪肉怎么做馅好吃】5、加入芹菜 ， 翻炒 。<

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