葡萄上的白色粉末是果粉 。它是葡萄特有的白色粉末 ， 越新鲜的葡萄上会有越多的果粉 ， 果粉对人体无害 。是天然酵母菌 ， 在酿造葡萄酒时 ， 能起到很大的作用 。而且还能防止水分蒸发 ， 减少微生物侵入 ， 保护果实的新鲜度 。
葡萄：
【葡萄上的白色粉末是什么】叶卵圆形 ， 显着3-5浅裂或中裂 ， 长7-18厘米 ， 宽6-16厘米 ， 中裂片顶端急尖 ， 裂片常靠合 ， 基部常缢缩 ， 裂缺狭窄 ， 间或宽阔 ， 基部深心形 ， 基缺凹成圆形 ， 两侧常靠合 ， 边缘有22-27个锯齿 ， 齿深而粗大 ， 不整齐 ， 齿端急尖 ， 上面绿色 ， 下面浅绿色 ， 无毛或被疏柔毛；基生脉5出 ， 中脉有侧脉4-5对 ， 网脉不明显突出；叶柄长4-9厘米 ， 几无毛；托叶早落 。

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