水不需要烧到100度也能沸腾 。水沸腾的温度与气压有着密切关系 ， 气压越大 ， 水沸腾温度越高 ， 气压越低 ， 水沸腾温度越低 。标准气压101.325kPa时水沸腾的温度是100°C ， 如果气压变低水沸腾的温度也会变低 ， 相对的 ， 如果气压变高 ， 水沸腾的温度也会变高 。
水必须烧到100度才能沸腾吗

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水不需要烧到100度也能沸腾 。水沸腾的温度与气压有着密切关系 ， 气压越大 ， 水沸腾温度越高 ， 气压越低 ， 水沸腾温度越低 。
【水必须烧到100度才能沸腾吗】 在标准气压101.325kPa时水沸腾的温度是100°C ， 如果气压变低 ， 水沸腾的温度也会变低 ， 相对的 ， 如果气压变高 ， 水沸腾的温度也会变高 。
一般来说 ， 水沸腾的温度与地势有关 ， 地势越高的地方气压越小 。海拔1000米的地方水的沸点为97°C ， 海拔8848千米的珠穆朗玛峰上 ， 水的沸点只有72°C 。

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