【白虾如何去腥】虾在烹制前腌渍时或在制作过程中 ， 加入少许柠檬汁 ， 可去除腥味 ， 使味道更鲜美 。或者虾在烹前用开水烫煮 ， 并在水中放1根肉桂棒 ， 既可消除虾腥味 ， 又不影响虾的鲜味 。或者将虾洗净后用沸水烫煮 ， 同时放入几片猪肉同煮 ， 即可消除虾的腥味 。或者将虾米洗净后 ， 用温水加绍酒、醋稍浸泡 ， 去除虾米腥味 。

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