材料：花生米400克、鸡蛋2枚、油适量、盐适量、料酒适量、十三香适量、面粉适量；
步骤：
1、准备花生米，鸡蛋，面粉；
2、将花生米倒入较大的容器里，打入鸡蛋，放入适量的盐，料酒，十三香拌均；
3、再慢慢倒入面粉，边倒边搅拌 。拌匀即可；
【鸡蛋面粉怎么做挂浆花生米】4、热锅倒入油，油稍微多点；
5、放入拌好的花生米 。转小火；
6、用筷子把花生米搅拌开，别粘在一起 。慢慢炸至金黄色 。

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