1.给萝卜挖洞制成炖盅时，小心别挖穿萝卜盅的底部，否则灌入蜂蜜时会出现渗漏情况 。
2.装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁 。
3.由于要清蒸一小时，要不时往锅底添入适量开水，避免锅内的水烧干和烧坏锅 。
4.往萝卜盅内灌入蜂蜜时，倒至八分满 即可，白萝卜清蒸时会出水，灌太满蜂蜜易溢出来 。
5.白萝卜不能和所有参类的食材或是药材一起食用，两者是相冲的 。
6.挑白萝卜一定要挑份量最沉的，这样的萝卜才不会空心 。
【白萝卜炖蜂蜜止咳效果好 具有止咳功效的食物】 老祖宗流传下来的食疗法，想当然也会有其功效，如果你也有久咳的症状，不妨试一试！

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