菜籽油的使用方法与普通豆油一样 。菜籽油就是我们俗称的菜油 ， 是我国主要食用油之一 ， 是用油菜籽榨出来的食用油 ， 又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油等 。
菜籽油的正确使用方法【菜籽油的正确使用方法】

文章插图

菜籽油有一定的保质期 ， 放置时间太久的油不要食用 ， 也不适合直接用于凉拌菜 ， 高温加热后的油注意避免反复使用 。
人体对菜籽油的吸收率可达99% ， 所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收 。
我国菜籽油产量约占植物油产量的1/3以上 ， 因为我国油菜生产有很大发展 ， 并且可利用冬闲地种植 ， 不与大田作物争地 。

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