煮冷面开水下锅煮几分钟_生活百科

【煮冷面开水下锅煮几分钟】 煮冷面开水下锅大约需要煮3至5分钟左右即可，具体时间根据冷面的数量决定，如果煮的冷面比较多，可以适当延长一点时间。一般情况下，煮到冷面发软，夹起来比较软弹，便是煮熟了。
煮冷面开水下锅煮几分钟

文章插图

冷面是一种机压面条，不需要煮太长时间，如果煮制时间太长，反而会影响口感，并且营养成分降低。
冷面煮好后，可以捞起来放置在冷水中过一遍凉，这样煮出来的冷面的口感会更好，然后添加调味料便可直接食用。
冷面，是朝鲜族民间传统面食，通常可以采用荞麦面、小麦面、淀粉、玉米面、高粱米面为原料制作。