番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛 。
【吃红薯的好处-吃红薯的好处介绍】

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总的来说，红薯有抗癌，预防肺气肿，保护心脏，预防糖尿病，减肥等好处 。首先红薯可以通便排毒，因为红薯中有大量的膳食纤维，在肠道内能刺激肠道，无法被消化吸收，可以增强蠕动，通便排毒 。
其次红薯可以辅助调控血糖 。红薯中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，延缓餐后血糖升高，辅助调节血糖 。红薯中富含钾元素，还可以辅助降压 。

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