【盐是氯化钠吗】盐的主要成分的确是氯化钠 ， 它还含有水分和铁、碘等元素 。在炒菜的时候要尽量在菜品快出锅时投放盐 ， 以免让它经过高温爆炒 ， 同时还要把每天食盐的摄入量控制在七克或五克以下 。
氯化钠 ， 是一种离子化合物 ， 化学式NaCl ， 无色立方结晶或细小结晶粉末 ， 味咸 。外观是白色晶体状 ， 其来源主要是海水 ， 是食盐的主要成分 。易溶于水、甘油 ， 微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于浓盐酸 。不纯的氯化钠在空气中有潮解性 。

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