【红美人是什么】
红美人是柑桔 ， 母本为南香 ， 父本为天草 ， 为橘橙类杂交品种 。果面浓橙色 ， 果肉极佳化渣 ， 高糖优质 ， 有甜橙般香气 。成熟期在11月下旬 ， 12月上旬完熟 。红美人是日本爱媛县立果树试验场历时12年选育的 ， 品种登记名为爱媛果试第28号 。
果实特性：果实大小约250g左右 ， 大于亲本南香和天草 。果形呈扁球形 ， 近似天草 。果皮浓橙色 ， 比较光滑 ， 果皮色泽近似天草 。油胞大 ， 较凸 ， 比南香、天草少 ， 但较明显 。果实赤道部到果梗部近圆锥形 ， 果实纵断面多呈短卵形 。果肉黄橙色 ， 柔软多汁 ， 囊瓣壁薄 ， 舌头几乎难以察觉到 ， 这种果冻样的食用感觉是其最明显的特征 。果皮薄而柔软 ， 由于囊瓣壁极薄并与白皮层密接 ， 剥皮较难 。切片后果皮容易剥开 。

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