焖烧锅可以焖什么东西
【焖烧锅可以焖什么东西】

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可以焖肉、蔬菜、海鲜、鸡、鸭、牛肉等等 。焖烧锅是利用保温的原理 , 一般焖烧锅都有内锅跟外锅、内锅适合用来装食物并加热 , 而外锅是做保温动作 。
使用方法:取出内锅 , 将食物放入内锅 , 配好调料 , 加入适量清水 , 置于炉具(电磁炉 , 煤气炉)上加热至烧开 , 视食物大小不同 , 续煮3-5分钟 。将充分烧开的食物迅速移入外锅中 , 盖上锅盖 , 即可实现免能源闷煮 , 直到食物熟、烂、香后即可食用了 。
焖烧锅是那种把食物(特别是汤类)在火上烧开 , 然后拿下来闷半天以上时间 , 借助食物自身温度使食物更烂 , 更上味道 。闷完要再烧10-20分钟 , 则做出来的东西味道更佳 。
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