【红虾和青虾的区别有哪些？买哪种好？】小龙虾，别称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是螯虾科原螯虾属动物，肉洁白鲜嫩，味鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富具较高的食用价值 。目前我国各地都有养殖，受到很多消费者们的青睐，市场需求较高 。我们在市场上常常会看到红虾和青虾两种，那么红虾和青虾的区别有哪些?买哪种好?

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以上就是关于小龙虾红虾和青虾区别的介绍，小龙虾是淡水经济虾类，肉味鲜美，是中国重要的经济养殖品种 。其实青虾和红虾是同一种虾，导致小龙虾颜色不同的主要因素是成熟的程度和脱壳时间 。
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