土豆长了一点点小芽是可以吃的 。平常生活中如果吃了一些发芽土豆 ， 短时间内身体上没有出现任何不适症状出现的话 ， 一般没有很大的问题 ， 可以喝一些温水帮助你来消化食物的！

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第一、当土豆刚刚发芽或者牙长得还不大的时候 ， 可以将芽及芽眼挖掉 ， 剩下的部分还是可以吃的 ， 因为此时的毒素还集中在芽上、及芽附近的部分 。毒素还没有扩展开来 ， 一般情况下 ， 如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量 ， 是不会有什么问题的 。
【土豆长了一点点小芽可以吃吗-土豆长了一点点小芽怎么处理】第二、土豆长了一点点小芽 ， 不会吃出什么毛病 。但如果土豆表面霉变 ， 发青情况较严重 ， 或者一个土豆上长了好几个芽 ， 就应当毫不犹豫的扔掉 ， 这样的土豆即使挖掉芽 ， 即使没有中毒危险 ， 营养和口感也所剩无几 ， 没有留下来吃的价值 。

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