柿子玉米面能一起做馍吗
可以做柿子玉米面小窝头 。
【柿子玉米面能一起做馍吗】一、食材:柿子 , 小麦面 , 玉米面 , 泡打粉 , 白糖 。
二、做法:
1、放软的柿子洗净去皮 , 用勺子压成柿子泥;
2、加玉米面、普通小麦粉无铝泡打粉和开 , 整个过程不用放水;
3、放些糖 , 不放也可 , 柿子本身就挺甜;
4、和好的面稍醒发一会 , 分成均匀的小剂子 , 捏成窝头形状 , 粗粮纤维多 , 面团不好揉光滑;5、蒸笼铺一层吸油纸或蒸屉布 , 或者是刷一层食用油 , 放入捏好的窝头 , 大火蒸15分钟 , 出锅装盘 。
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