红豆是粗粮吗_生活百科

【红豆是粗粮吗】 是的。粗粮是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要分为谷物类、杂豆类和块茎类三大类，其中红豆属于粗粮中的杂豆类，另外还包括黄豆、青豆、绿豆、黑豆等。
红豆是粗粮吗

文章插图

粗粮的谷物类包括玉米、小米、红米、黑米、高粱等。
粗粮的块茎类包括红薯、山药、马铃薯等。
粗粮大部分蛋白质含量少，但淀粉、纤维素、矿物质，以及B族维生素含量丰富。