视情况而定 。石斛保存分为新鲜石斛和干石斛 。新鲜石斛放入冰箱冷藏保存，建议温度为3-5℃，通常可保存1周左右，需尽快食用，以免营养成分流失；另外，干石斛可晒干或烘干，装入玻璃瓶中密封，置于阴凉通风处，可保存1-2年左右 。
生长环境：
【石斛保质期限有几年】石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳，对土肥要求不甚严格，野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长，有的也生长于石缝中 。

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