玉米不算五谷 。五谷在古代有多种不同说法 ， 最主要的有两种 ， 一种指稻、黍、稷、麦、菽 ， 另一种指麻、黍、稷、麦、菽 。其中 ， 菽是黄豆的别称 ， 稻是指水稻、大米 ， 黍是指黄米 ， 稷是指小米 ， 麦是指小麦 ， 麻是指麻子 ， 因此玉米不算五谷 。
五谷：
【玉米和黄豆哪种不算五谷】平常俗称的“五谷”所指的五种谷物 。古代经济文化中心在黄河流域 ， 稻的主要产地在南方 ， 而北方种稻有限 ， 所以“五谷”中最初无稻 。五谷文化举足轻重 ， 可谓人类文明之起源 。据权威资料显示 ， 人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹 ， 说明五谷孕育了人类十多万年 。

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