拉菜是劈拉菜 。劈拉菜又被称为苤蓝、球茎甘蓝、人头疙瘩 ， 高可达60厘米 ， 茎短 ， 无毛 ， 离地面处膨大实心长圆球体或扁球体 ， 绿色 ， 其上生叶 。叶片略厚 ， 边缘有不规则裂齿 ， 叶柄常有少数小裂片 ， 总状花序顶生 ， 种子有棱角 。4月开花 ， 6月结果 。
形态特征：
【拉菜是啥菜】叶略厚 ， 宽卵形至长圆形 ， 长13.5-20厘米 ， 基部在两侧各有1裂片 ， 或仅在一侧有1裂片 ， 边缘有不规则裂齿；叶柄长6.5-20厘米 ， 常有少数小裂片；茎生叶长圆形至线状长圆形 ， 边缘具浅波状齿 。总状花序顶生；花直径1.5-2.5厘米 。花及长角果和甘蓝的相似 ， 但喙常很短 ， 且基部膨大；种子直径1-2毫米 ， 有棱角 。

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