米香味浓郁的米饭蒸煮小妙招,米饭蒸煮的过干或者过湿如何补救

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蒸煮米饭的时候,尽量要调配好合适的米与水分的比列 。一般情况下,水分的水面要高出米面的一节手指,大概比例是,米和水的比例是1:1.2~1.4 。
在蒸米饭的时候,可以加入一些食用油,整出来的米饭更加蓬松,米香味更加浓郁 。
【米香味浓郁的米饭蒸煮小妙招,米饭蒸煮的过干或者过湿如何补救】当米饭蒸煮好以后,加热开关跳至保温开关可以继续闷煮5-10分钟,可以让蒸煮出来的米饭更加绵软可口 。