香芋为什么是紫色的
香芋在南方土壤中生长呈现出紫色,是因土壤中含有大量的硒元素,导致香芋变紫色 。香芋香芋属豆科土栾儿属中的栽培种,多年生草本植物,做一年生栽培 。香芋的食用部分球状块根,外观似小土豆,直径通常2~4厘米,表皮黄褐色,其肉似薯类,但味道似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,故名香芋 。
香芋习性:
【香芋为什么是紫色的】性喜光喜热,不耐低温、高温和强光 。10℃以上开始萌芽,最适萌芽温度15-20℃;气温高于30℃,不利于同化产物的积累;气温低于10℃,生长缓慢,遇到霜冻,茎叶则枯死 。但块根可在地下安全越冬 。香芋生长忌干旱,但不宜过分潮湿,更忌积水 。所以,高坑、积水、低洼田均不宜种植 。适宜土质肥沃的沙质壤土,pH值6-8,土壤排水条件要好 。
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