【臭鲑鱼为什么臭】臭鲑鱼臭的原因是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味 。相传在200多年前，沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区，途中为防止鲜鱼变质，采取一层鱼洒一层淡盐水的办法，经常上下翻动，如此七八天抵达徽州各地 。此时鱼鳃仍是红色，鳞不脱，质未变，只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调，非但无异味，反而鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴 。

• 躲猫猫为什么叫躲猫猫
• 电脑经常死机是什么原因 电脑为什么老是死机
• 蚊子为什么这么毒
• 比特犬为什么会立耳
• 比特犬为什么怕土狗
• 烤箱烤出来的面包为什么干硬
• 为什么要买车
• 床单为什么会变黄
• 微信充值为什么扣手续
• 巴金被称为什么