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第四种 ， 麦仁饭 。
在青海有句老话叫“吃罢腊八饭 ， 就把年来办" ， 这个腊八饭不是腊八粥 ， 而是麦仁饭 ， 是以麦仁为主 ， 在搭配切碎的牛羊肉 ， 辅以食盐、生姜、花椒、苗香等到配料 。经过文火慢炖熬煮而成 ， 入口咸鲜美味 ， 肉香浓郁扑鼻 ， 营养又好吃 。吃过一次就忘不了 。
第五种 ， 腊八饭 ， 也叫八宝饭 。
【腊八节教你在家腌清脆可口的腊八蒜 腊八节的独特美食分享】 是江南一带吃的美食 ， 在当地 ， 腊八节这一天 ， 除了喝腊八粥 ， 还要吃腊八饭 。腊八饭的做法比较简单 ， 以糯米为主原料 ， 搭配其他一些谷物 ， 中间放一些果脯什锦之类的 ， 放在扣碗里蒸熟即可 ， 味道鲜甜可口 ， 非常好吃 。

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