母螃蟹有没有蟹膏 母螃蟹有蟹膏吗
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解答:
1、母蟹只有蟹黄,没有蟹膏 。白色粘稠的蟹膏就是公蟹膏 。
2、蟹黄是螃蟹的卵巢和消化腺,橙色,味美 。蟹黄不是蟹黄 。虽然成分和蟹黄基本相同,但两者有本质区别 。蟹黄中确实含有不排泄的卵,但是还有其他蟹的器官、腺体、组织液等物质,不仅仅是蟹卵 。当蟹黄变大,呈亮橙色时,说明母蟹的性腺已经发育成熟 。此时产生和排泄的是蟹黄,残留在身体生殖腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分 。
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