爱吃但不一定会吃食物搭配好才能具有养生功效( 二 )_生活百科

所以啊，平时吃米饭、面食、馒头的时候，推荐配一点杂豆，像是绿豆、红豆、黑豆，增加菜式花样，还提升蛋白质的吸收，一举两得~
酸碱平衡有利代谢
酸性食物与碱性食物搭配食用，目的在于保持人体血液的酸碱平衡，使之经常处于微碱性状态(pH值7.4左右) ，有利于代谢的正常进行。
常见的酸性食物，有鱼、肉、海鲜、燕麦，甚至牛奶。中性食物包括油、食盐和咖啡。碱性食物有蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等。
蒜+维生素B1 增强体质
有的人不喜欢吃蒜，觉得吃完口蒜有口气，而蒜把秘密藏在身体里。蒜含有的蒜素配合维生素B1 ，可促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
瘦肉中就含有大量的维生素B1 ，所以在我们强运动过后，来一份蒜子烧肉也不失为一道佳肴。
胆固醇+膳食纤维减少胆固醇吸收
有的时候会莫名想吃一道菜：比如爆炒猪肝，但是又担心猪肝的胆固醇过高，怎么办？
放两个柿子椒，柿子椒中有膳食纤维，和猪肝一起爆炒，可帮助我们人体胆固醇排泄。膳食纤维在肠道中，能够和胆固醇形成的胆汁酸结合，促进胆汁酸从粪便中排出，有降低血液胆固醇的作用。
【爱吃但不一定会吃食物搭配好才能具有养生功效】 各种嫩豆类和嫩豆荚都是高膳食纤维食物，如黄豆和蚕豆;还有一些茎叶类蔬菜，如青菜、菠菜;而且木耳也含有大量的可溶性纤维，同样帮助控制胆固醇。

爱吃但不一定会吃 食物搭配好才能具有养生功效( 二 )

爱吃但不一定会吃食物搭配好才能具有养生功效( 二 )